Workshop Il menù per il tuo locale

Il menu per il tuo locale

Sabato 21 Aprile 2018

In un ristorante, un locale o un bar il menù è il primo elemento che dovrebbe colpire l’attenzione dell’ospite. Non deve essere soltanto un listino, ma il racconto dell’attività. Racconto di prodotti, preparazioni, filosofia del locale. Deve rappresentare perfettamente il ristorante. Ma, soprattutto, deve predisporre il cliente a un’esperienza positiva.
Lo scopo di questo workshop è realizzare un menu fighissimo, utilizzando materiali che trasmettano la giusta personalità del locale. Non un semplice foglio stampato! E sarai in grado di realizzarlo e aggiornarlo da solo.

99€
in early bird fino al 17 marzo 2018, poi a 149€

Il menu come strumento di marketing

Il menu dovrebbe essere visto come uno strumento di marketing per il proprio ristorante, hotel o altra attività ricettiva, e considerato come una forma primaria di pubblicità.

 

Questo avviene solo se sono raggiunti alcuni obiettivi essenziali: devono essere piacevoli alla vista, vari nella scelta, variati periodicamente, chiari, in linea con il proprio target, e devono comunicare la propria identità e unicità.

 

Per usare il menu come uno strumento di marketing, occorre prima capire come è possibile influenzare le scelte dei clienti in modo "visuale", e come questi decidono cosa ordinare a partire da come è presentato il contenuto, come vedremo nel seguito.

 

Il menu avrà quindi tutti gli elementi fondamentali affinché il cliente conosca le peculiarità del ristorante (storia, ingredienti, unicità).

Sappiamo quanto è importante avere un menu facile da gestire, riscrivere e stampare, secondo le proprie esigenze e senza dover passare ogni volta da un professionista esterno all’azienda, ed è per questo che ti daremo tutte le dritte che servono :)

A chi è rivolto il workshop:

Il workshop è progettato NON per professionisti grafici, ma per tutti coloro che non hanno conoscenze in questo settore e vorrebbero migliorare l’immagine del proprio menu.

Il corso è pensato inoltre per tutti coloro che:

  • hanno un locale da promuovere
  • sono in cerca di idee per i propri supporti pubblicitari e di vendita (come menu, listini prezzo)
  • cercano soluzioni belle, a costi contenuti e “fai da te”

Cosa imparerai:

Al termine del workshop i partecipanti saranno in grado di:

  • realizzare materialmente il menu del proprio ristorante, scegliere materiali e supporti fisici da assemblare, per essere unici e riconoscibili
  • utilizzare tool e template per realizzare l'impostazione grafica per il proprio menu o listino prezzi
  • non ricominciare da zero ogni volta che viene aggiunta al menu una nuova specialità o un piatto di stagione!

Uscirai davvero con qualcosa di concreto, magari proprio con il prototipo del tuo nuovo menù, che potrai mettere sul tavolo del tuo locale già dal giorno dopo!

Informazioni principali:

IL TUO BIGLIETTO INCLUDE:

👩‍💻 Il workshop di 8 ore.

🥐 Colazione all'arrivo e Coffee Break al pomeriggio.
Il pranzo non è incluso, ma abbiamo accanto delle ottime tavole calde.

✏️ Tutti i materiali necessari al workshop.

RICORDATI DI PORTARE CON TE:

💻 Il tuo computer.

🔌 Il tuo alimentatore del computer per non rimanere senza energia.

🙌 La tua motivazione, e la carica per stare in compagnia.

📂 I files come testi / logo / foto che potrebbero servirti per il progetto.

Il tuo istruttore:

Susanna Pepi

Progettista della Comunicazione visiva in Officina 31

In Officina31 spazio dalla grafica tradizionale alle nuove frontiere dei media digitali.

Da creativa amo tutto ciò che è “bello” e mi occupo di comunicazione in molti ambiti: packaging, grafica per l’editoria, realizzazione loghi, corporate identity. Integro le mie competenze con tutto ciò che riguarda il Digital Design e sviluppo Web.

Ha già realizzato:

  • Workshop di Tecniche di legatoria ad Officina 31 nel 2015
  • Profili Creativi - Il mondo della legatoria allo IED Firenze nel 2015 (http://www.ied.it/blog/profili-creativi_i-mondo-della-legatoria/16798)
  • Webinar Scegliere Font e Colori per Creare Landing Page efficaci nel 2015

Dove e Quando:

LA GIORNATA:

  • 09:00 - Registrazione e Colazione insieme
  • 09:30 - Inizio Workshop (sessione della mattina)
  • 12:45 - Pranzo insieme e caffé
  • 14:00 - Workshop (sessione pomeridiana)
  • 16:30 - Coffee break
  • 16:45 - Workshop (sessione finale)
  • 18:00 - Fine Workshop e saluti

 

Qualche info sulla giornata:

  • Sia per la colazione che per il pranzo saranno disponibili (previa richiesta) anche cibi gluten free.
  • Se ci fossero richieste particolari vi preghiamo di contattarci alla info@officina31.it
  • A fine workshop c'è la possibilità di essere accompagnati in stazione se necessario, vi preghiamo di contattarci prima per organizzarci al meglio anche con gli altri partecipanti.
  • Non saranno rilasciate certificazioni di alcun tipo. A chi lo richiedesse sarà emessa fattura per il costo della giornata di workshop.
  • Il workshop avrà luogo solo al raggiungimento di un minimo di 4 partecipanti.

Il workshop si svolgerà presso Officina 31 in v. Don Luigi Sturzo 47/49 (zona Maestà di Giannino) ad Arezzo.

 

Come raggiungerci:

🚘 In auto è sicuramente la maniera più semplice, i parcheggi nella nostra zona sono tutti completamente gratuiti e non si paga tariffa oraria.

Se arrivi in treno la stazione ferroviaria dista:
🚶 30 minuti circa a piedi
🚕 oppure puoi prendere un taxi (10€ circa)
🚌 o prendere l'autobus LF2 dalla stazione e scendere a v. Calamandrei - Maestà di Giannino (10 fermate circa 15 minuti)

Iscriviti al workshop: